Kuliner

Pengen Makanan Berkuah Usai Berpuasa? Soto Padang Jawabannya

×

Pengen Makanan Berkuah Usai Berpuasa? Soto Padang Jawabannya

Share this article

adalah salah satu varian soto yang berasal dari kota Padang, Sumatra Barat, Indonesia.

Soto adalah semacam sup yang terkenal di Indonesia, biasanya terdiri dari kaldu ayam atau daging yang disajikan dengan bumbu khas, tambahan mie, telur rebus, irisan tomat, irisan seledri dan bawang goreng.

Soto Padang memiliki ciri khas tersendiri dengan kuah kuningnya yang kaya akan rempah-rempah, serta tambahan perkedel atau emping sebagai pelengkap.

Soto Padang biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Soto Padang merupakan salah satu kuliner khas yang sangat populer di Indonesia dan sering dianggap sebagai salah satu soto terbaik di negeri ini. Adapun cara membuat soto padang adalah sebagai berikut sebagaimana dikutip dari :

Bahan-Bahan :

– 500 g daging has luar sapi

– 5 lembar daun jeruk

– 2 batang serai, memarkan

– 2 batang daun bawang, iris kasar

Bumbu yang dihaluskan

– 10 butir bawang merah

– 7 siung bawang putih

– 3 buah cabai merah

– 2 butir kapulaga, kupas

– 2 cm jahe

– 2 cm kunyit

– 1 st merica butiran

– 3 sdt garam