Berita

Bisa Picu Gangguan Otak-Jantung, Hindari Mie dengan Ciri Berikut

54
×

Bisa Picu Gangguan Otak-Jantung, Hindari Mie dengan Ciri Berikut

Share this article

SEJUMLAH mie yang sebaiknya dihindari lantaran berpotensi mengandung bahan berbahaya salah satunya formalin. Dikutip dari laman resmi Badan Pengawas Obat dan (), formalin merupakan cairan tidak berwarna, mudah laut dalam air dan alkohol, serta memiliki bau amat menyengat.

Formalin sebetulnya ditujukan untuk bahan perekat seperti kayu lapis, desinfektan pelatana rumah sakit, dan pengawet mayat.

“Beberapa penyalahgunaan formalin pada pangan yaitu mie basah, tahu, daging segar, ikan segar, dan ikan kering atau ikan asin,” beber BPOM.

Berikut ciri-ciri mie yang mengandung formalin:

  • Tidak lengket
  • Tidak mudah putus
  • Lebih mengkilat
  • Bau khas formalin
  • Bertahan lebih dari satu hari pada suhu ruang atau suhu kamar.

Sementara pada jenis pangan lain seperti tahu dan ikan asin biasanya ditandai dengan ciri-ciri berikut:

Tahu mengandung formalin:

  • Bau khas formalin
  • Tidak mudah hancur
  • Bertahan lebih dari satu hari pada suhu ruang atau suhu kamar
  • Ikan asin, ikan segar, daging ayam segar:
  • Tidak dihinggapi lalat, bau khas formalin.

Apa Bahayanya?