ADA banyak sekali manfaat buah salak. Buah salak adalah buah yang cukup populer di Indonesia. Apa manfaat buah salak?
Buah salak memiliki rasa manis dan juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satu manfaat buah salak untuk kesehatan yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah dapat mengobati diare.
Tetapi, masih ada beragam manfaat buah salak termasuk untuk ibu hamil dan perkembangan janin.
Lantas, apa saja manfaat buah salak untuk kesehatan?
Kandungan Vitamin dalam buah salak :
Dirangkum dari laman Health Benefit Times, dalam 100 gram buah salak mengandung:
- 3,9 mg zat besi
- 0,2 mg Vitamin B2
- 8,4 mg Vitamin C
- 12,1 g Karbohidrat
- 38 mg Kalsium
- 18 mg Fosfor
- 0,8 g Protein
- 0,4 g lemak
- 0,3 g serat makanan.
Berikut penjelasan manfaat kandungan vitamin buah salak:
Vitamin A
Vitamin A adalah nutrisi yang penting untuk organ penglihatan, pertumbuhan tubuh, pembelahan sel, kesehatan sistem reproduksi, dan menunjang sistem kekebalan tubuh.
Vitamin B2
Vitamin B2 atau disebut sebagai riboflavin adalah vitamin yang larut dalam air. Riboflavin bersama dengan semua vitamin B lainnya, berperan penting dalam memecah nutrisi dalam makanan (termasuk karbohidrat, protein, dan lemak) untuk menghasilkan energi.
Vitamin C
Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, memiliki beberapa fungsi penting.
Diantaranya adalah: Membantu melindungi sel dan menjaganya tetap sehat Menjaga kesehatan kulit, pembuluh darah, tulang dan tulang rawan Membantu penyembuhan luka.
Manfaat buah salak untuk kesehatan :
Setelah mengetahui kandungan vitamin buah salak, berikut adalah sejumlah manfaat buah salak untuk kesehatan seperti dirangkum dari WebMD dan Blendofbites:
1. Kesehatan mata
Manfaat buah salak rupanya cukup baik untuk kesehatan mata. Menurut penelitian, buah salak memiliki kandungan betakaroten yang mencukupi untuk menyehatkan mata.
Nah, bagi Anda yang biasa mengonsumsi wortel untuk kesehatan mata, tak ada salahnya mengonsumsi buah salak saat bosan terus menerus memakan wortel.
2. Kesehatan pencernaan
Manfaat buah salak bagi kesehatan pencernaan sudah diakui sejak zaman dulu. Para orang tua sering menyarankan makan buah salak saat mengalami gangguan pencernaan.
Salak adalah salah satu buah padat nutrisi yang mengandung kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan betakaroten. Karena kandungan nutrisi tersebut, salak memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Selain itu salak juga dapat mengobati gangguan pencernaan. Ada baiknya mengkonsumsi salak beserta kulit arinya, yang dapat mencegah sembelit.
3. Penguat ingatan
Karena nilai gizinya yang lebih tinggi, salak disebut sebagai buah yang baik untuk otak. Kandungan kalium dan pektin yang tinggi dalam salak membantu meningkatkan fungsi kognitif otak dan meningkatkan daya ingat.
Sehingga manfaat buah salak untuk ibu hamil baik dalam menunjang perkembangan otak janin di dalam kandungan.
4. Mengontrol kadar gula darah
Kulit buah salak bila dijadikan teh membantu dalam regenerasi sel di pankreas yang membantu untuk mengontrol diabetes.
Selain itu manfaat buah salak untuk kesehatan juga mengandung pterostilbene yang merupakan agen penurun glukosa darah yang membantu dalam mengendalikan diabetes.
Mengingat manfaat buah salak itu, diajurkan untuk dikonsumsi rutin karena bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah.
5. Kesehatan kardiovaskular
Salak memiliki kandungan potasium yang baik yang membuat jantung tetap sehat. Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi dalam salak, menjaga sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik dan membantu pengaturan peredaran cairan di dalam tubuh.
