SELAIN rasanya yang lezat dan menyegarkan, ada banyak sekali manfaat nanas untuk kesehatan. Buah ini juga seringkali dipakai sebagai campuran dalam masakan hingga dijadikan selai.
Nanas sendiri merupakan buah tropis yang tidak mengenal musim. Di balik kulitnya yang tajam, nanas memiliki kandungan gizi dan kaya akan vitamin. Lalu apa saja manfaat buah nanas?
Kandungan nutrisi nanas
Nanas adalah buah yang tergolong rendah kalori namun memiliki nutrisi yang berlimpah. Sebagai perbandingan, dalam satu potongan nanas seberat 165 gram mengandung serat 2,3 gram dan lemak 1,7 gram.
Dalam ukuran yang sama, nanas juga memiliki kandungan vitamin C sebesar 131 persen kebutuhan harian tubuh, mengan, tembaga, folat, kalium, magnesium, niasin, zat besi, dan vitamin A. Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, sistem kekebalan yang sehat dan membantu penyerapan zat besi dari makanan.
Sementara itu, mangan adalah mineral alami yang membantu pertumbuhan, menjaga kesehatan metabolisme, dan memiliki sifat antioksidan.
Dirangkum dari laman Kementerian Kesehatan, dalam 165 gram buah nanas mengandung:
- Kalori: 82,5
- Lemak: 1,7 g
- Protein: 1 g
- Karbohidrat: 21,6 g
- Serat: 2,3 g
- Vitamin C: 131%
- Angka Kecukupan Gizi (AKG) Mangan: 76%
- AKG Vitamin B6: 9%
- AKG Tembaga: 9%
- AKG Thiamin: 9%
- AKG Folat: 7%
- AKG Kalium: 5%
- AKG Magnesium: 5%
- AKG Niasin: 4%
- AKG Asam pantotenat: 4%
- AKG Riboflavin: 3%
- AKG Besi: 3%
- AKG Vitamin A
- Vitamin K
- Fosfor
- Zinc
- Kalsium
Dikutip dari Healthline, berikut ini manfaat buah nanas untuk kesehatan yang sudah dibuktikan:
1. Mengurangi bengkak dan nyeri
Manfaat nanas adalah mengurangi bengkak dan nyeri setelah operasi, terutama operasi gigi. Pasalnya, nanas mengandung bromelain. Enzim yang satu ini tak hanya baik untuk saluran cerna, tetapi juga dapat meredakan bengkak, memar, dan nyeri baik karena cedera otot maupun radang sendi.
2. Mencegah flu
Manfaat nanas untuk kesehatan juga bisa mencegah flu karena mengandung vitamin C. Vitamin C yang tinggi dalam nanas madu menjadikan buah ini baik untuk meningkatkan imunitas agar tubuh tidak mudah sakit. Jika asupan vitamin C harian tercukupi, daya tahan tubuh akan meningkat sehingga mudah mencegah dan melawan penyakit, termasuk flu.
3. Melancarkan pencernaan
Manfaat buah nanas untuk kesehatan berikutnya adalah melancarkan sistem pencernaan. Nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang dikenal sebagai bromelain. Enzim ini berfungsi sebagai protease, yang memecah molekul protein, seperti menjadi asam amino dan peptida.
Setelah molekul protein dipecah, mereka lebih mudah diserap di usus kecil. Ini dapat sangat membantu bagi orang dengan gangguan pankreas, suatu kondisi di mana pankreas tidak dapat membuat cukup enzim pencernaan.
Misalnya, satu penelitian menunjukkan bahwa peserta dengan gangguan pankreas mengalami pencernaan yang lebih baik setelah mengonsumsi suplemen enzim pencernaan yang mengandung bromelain, dibandingkan dengan mengambil suplemen enzim pencernaan yang sama tanpa bromelain.
Bromelain juga banyak digunakan sebagai pelunak daging karena kemampuannya memecah protein daging yang keras. Itu sebabnya, manfaat nanas juga seringkali dipakai dalam memasak daging agar lebih lunak.
4. Mengurangi risiko kanker
Kanker merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Perkembangannya biasanya terkait dengan peningkatan jumlah radikal bebas dan peradangan kronis.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nanas dan senyawanya dapat menurunkan risiko kanker. Ini karena manfaat buah nanas dapat meminimalkan senyawa oksidatif dan mengurangi peradangan.
Salah satunya adalah kelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain. Studi telah menunjukkan bahwa bromelain juga dapat membantu melawan kanker.
